أطعمة يجب تجنبها في رمضان

تقوم الكُلى بمهمة صعبة في جسم الإنسان، حيث تتحمل مسؤولية تنقيته من الدم وإزالة الفضلات وتصريفها عبر البول.

وهناك الكثير من العوامل التي تعرض مرضى الكُلى للخطر، أبرزها مرض السكري وضغط الدم المرتفع ومرض القلب.

ولهذه الأسباب، يجب على مرضى الكُلى الاهتمام بشكل خاص بوجباتهم وأصناف الطعام التي يتناولونها بما يتناسب مع حالتهم الصحية، خاصةً في شهر رمضان.

ويقدم موقع "هيلث لاين" الأمريكي، قائمة للأطعمة التي يجب أن يتجنبها تماماً مرضى الكٌلى لمساعدتهم على صيام شهر رمضان دون عناء.

1- المياه الغازية

تحتوي المياه الغازية السوداء خاصةً على نسبة فسفور عالية، تتراوح بين 50 إلى 100 ملي جرام في 200 ملي لتر، والمعروف أن الفسفور يوجد في شكل ملح ويتم امتصاصه من قبل الأمعاء مما قد يسبب مشكلة لمرضى الكلى.

2- الأفوكادو

يتم الترويج لثمار الأفوكادو دائماً من قبل خبراء الصحة نظراً لكونها غنية بالفيتامينات والألياف، ورغم ذلك يجب على مرضى الكُلى تجنبها تماماً.

والسبب، أن الأفوكادو غنية بأملاح البوتاسيوم، إذ تحتوي الثمرة الواحدة على 690 ملي جرام بوتاسيوم.

3- الأطعمة المعلبة

نلجأ إلى الأطعمة المعلبة من خضروات وبقوليات نظراً لضيق الوقت وبسبب تكلفتها المنخفضة نسبياً، لكنها قد تكون أكبر عدو لأصحاب مرض الكلى.

تحتوي هذه الأطعمة على نسبة أملاح صوديوم مرتفعة، لذلك يُنصح بتجنبها أو التأكد من اختيار نوعيات منخفضة الصوديوم أو بدون.

4- خبز القمح الكامل

اختيار الخبز المناسب لمرضى الكُلى قد يكون عملية شاقة، وعلى عكس ما يعتقد البعض لا يمثل خبز القمح الكامل خياراً صحياً لأنه غني بالفسفور والبوتاسيوم.

5- الأرز البني

ومثل خبز القمح الكامل، لا يمثل الأرز البني خياراً مناسباً لمرضى الكلى، لأنه غني أيضاً بالفسفور وأملاح البوتاسيوم.

6- الموز

ثمرة الموز الواحدة تحتوي على 422 ملي جرام بوتاسيوم، لذا ينصح بأكلها في أضيق الحدود أو استبدالها بالأناناس لمرضى الكلى.

7- منتجات الألبان

منتجات الألبان من الأطعمة الغنية بالفسفور والبوتاسيوم والبروتين أيضًا، ولكن في حالة مرضى الكلى قد يتسبب الفسفور في ضعف عظام المرضى.