كيفية تحضير "المشبك" في المنزل كالحلواني
نقدم لكِ طريقة تحضير المشبك بطريقة سهلة وبسيطة للشيف صليحة خشمان، لتتمكني من إعداده لأبنائك وتحافظين على سلامة صحتهم.
المكونات:
2 كوب من الدقيق.
ملعقة كبيرة خميرة.
قليل من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة سكر.
ملعقة نشا.
ملعقة عصير ليمون.
كوبان وربع من الماء الدافئ.
الطريقة:
- اخلطي المقادير كلها معًا، ثم اضيفي الماء بالتدريج، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضيفي باقي الماء على العجين، حتى تحصلي علي العجين سائل، ثم اتركيها حتى تتخمر لمدة ساعتين.
- ضعي الخليط في علبة المايونيز وصبي الخليط في مقلاة الزيت، ثم ضعيها بعد ذلك في عسل.