6 أغذية تحميك من "السرطان"

قد يكون لأسلوب الحياة ونوع التغذية الدور الأكبر في الوقاية من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.

6 عناصر غذائية مفيدة في الوقاية من السرطانات:

الكركم

يحتوي هذا البهار على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة مع خصائص وقائية كيميائية مضادة للالتهاب تحدُّ من تشكّل سرطان الثدي، وفقاً لدراسة في علم الأورام الجزيئية.

الخبز من الحبوب الكاملة

وجدت دراسة لجامعة هارفارد أنَّ تناول الأطعمة الغنية بالألياف قد يقلّل من خطر الاصابة بسرطان الثدي جزئياً عبر المساعدة على خفض مستويات هرمون الاستروجين العالية في الدم، والتي ترتبط ارتباطاً وثيقاً بتشكُّل سرطان الثدي.

الطماطم أو البندورة

بفضل تركيزها العالي بمادة الليكوبين المضادة للأكسدة، يمكن للطماطم أن تساعد على حماية الحمض النووي من التلف؛ الأمر الذي قد يؤدي إلى سرطان الثدي والرحم والرئة والمعدة والبروستاتا والكلى، وفقاً للباحثين.

الفول السوداني

مصدر ممتاز لعنصر الكولين لمكافحة السرطان، إذ بيّنت الدراسات أنّ النساء اللاتي تناولن أكبر كمية من مادة الكولين كنّ أقلّ عرضة لخطر الإصابة بسرطان الثدي مقارنة بأولئك الذين يتناولونه بكمية أقلّ. وربطت دراسات أخرى نقص الكولين بارتفاع خطر الإصابة بسرطان الكبد وغيره من المشكلات الصحية، مثل مرض الكبد الدهني.

الشاي الأخضر

غنيّ بمادة البوليفينول المضادة للأكسدة، وذو فوائد صحيّة هائلة، بما في ذلك خصائص مضادة للسرطان، ولا سيما سرطان الثدي.

الرمان

وفقاً لدراسة، فإنّ حمض يلاغيتش في الرمان قد يساعد على الحماية من السرطان عن طريق تثبيط إنتاج هرمون الاستروجين ومنع نمو خلايا سرطان الثدي.