تقليل الملح في الطعام يُسبّب هذه الأمراض
توصّلت دراسة علميّة أجريت في معهد بحوث الصحّة العامة التابع لجامعة ماكستر ومعهد هاملتون إلى أنّ الملح مفيد لأوعية القلب.
ووفق الدراسة، تبيّن أنّ التقليل من تناول الملح يُعرّض المرء لخطر الإصابة بأمراض القلب وقد يُسبّب الوفاة في بعض الحالات.
وخلال الدراسة، تمّ تحليل بيانات 130 ألف شخصٍ من 49 بلداً لمعرفة العلاقة بين معدّل الصوديوم في الجسم وارتفاع ضغط الدمّ.
وقد أظهرت الدراسة أنّ عدم تناول الملح لا علاقة له بالوقاية من أمراض القلب بل بعكس ما اعتقد الكثيرون قد يُسبّب الإصابة بهذه الأمراض.
لذا، لضمان صحّة جيدة لا بدّ من تناول الملح ولكن بكمياتٍ معتدلة للوقاية من أمراض القلب.