فطيرة التفاح الأمريكية في المطبخ اليمني.. صور وطريقة إعداد
تعد فطيرة التفاح "أبل باي"، من الأكلات الشهيرة في الولايات المتحدة الأمريكية.
ويردد الأمريكيون عبارة "وطنك.. أمك.. أبل باي"، في إشارة إلى أهمية هذه الوجبة، بالنسبة إليهم.
غير أن هذه الأكلة تعد، وبنفس المستوى، في بعض المطابخ اليمنية.
المكونات:
تتكون الوجبة من عجين مخلوط مع زبدة ودقيق وملح، إضافة إلى التفاح المقشر والمقطع على شكل شرائح أو مربعات، إلى جانب السكر والقرفة وملعقة النشا.
تفرد نصف كمية العجينة في صحن، ويتم إضافة حشوة التفاح، قبل تغطيته بنصف العجينة الثانية.. ومن ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة 180.. ويقدم.
