تعرف على تأثير زيت الزيتون على مرض الزهايمر
وجد بحث من جامعة إلينوي ان الدهون الموجودة في زيت الزيتون والسمك والمكسرات يمكن ان تساعد في الحفاظ على الذاكرة والقدرة على حل المشاكل على الرغم من التقدم في السن.
حيث ان الدهون الحمضية أوميجا 3 و6 الموجودة في هذه الأطعمة تحمي المنطقة الأكثر تأثرا بالعمر في المخ وذلك وفقا لما وجدته دراستان جديدتان.
وأضاف البحث أن الأحماض الدهنية تساعد في الحفاظ على القشرة الأمامية - وهي شبكة دماغية مسؤولة عن حل المشكلات.
ويمكن أيضا أن تساعد هذه الدهون في الحفاظ على القبو، وهي منطقة صغيرة في المخ مرتبطة بالذاكرة ومرض الزهايمر، وفقا لما ذكرته الدراسة أيضا.