الصين تنتج 40 بالمائة من الشاي بالعالم
قالت الصين التي تعد أكبر منتج للشاي في العالم انها انتجت أكثر من 2.4 مليون طن من الشاي في عام 2016 أي ما يعادل 40% من إنتاج الشاي العالمي.
وقال وزير الزراعة خان تشانج فو خلال حفل افتتاح معرض الصين الدولي الأول للشاي في مدينة خانجو مركز مقاطعة جرجيان إنه في العام الماضي تم استخدام 2.87 مليون هكتار من الأراضي في الصين لزراعة الشاي، أكثر من أي مكان آخر في العالم.
وتعتبر الصين أيضا أكبر سوق للشاي في العالم مع استهلاك أكثر من مليوني طن في عام 2016، وهو ما يعادل استهلاك كل ساكن في الصين لـ 1.5 كجم من الشاي.
وتشير الأرقام إلى أن أكثر من ملياري شخص يشربون الشاي في جميع أنحاء العالم، فيما تم إنتاج أكثر من 6 ملايين طن من الشاي في أكثر من 60 دولة ومنطقة تزرع الشاي في العام الماضي.