تحذير من تناول السوشي لاحتوائه على ديدان طفيلية
حذر باحثون برتغاليون من الانتشار المتزايد لوجبات السوشي في الدول الغربية لأنها قد تمثل خطرا كبيرا على صحة الانسان.
وقال الباحثون ان تناول السوشي مرتبط بزيادة العدوى الطفيلية لدى الانسان، فرغم تصنيف تناول بعض انواع الاسماك النيئة بأنه آمن، فإن السوشي يحمل في الواقع خطرا غير مرئي.
واوضح الباحثون، وفقا لصحيفة ديلي ميل البريطانية، انه في بعض الحالات يسبب السوشي دخول ديدان طفيلية في جسم الانسان تلتصق بالمعدة او الامعاء.
واستشهدوا بحالة لرجل يبلغ من العمر 32 عاما في البرتغال كان قد دخل الى المستشفى لمعاناته من حمى وقييء وآلام شديدة في المعدة، وأظهرت تحاليل الدم في البداية أن المريض يعاني من التهابات حادة، لكن بعد معاينته وسؤاله عن وضعه الصحي والأطعمة التي تناولها قبل دخوله المستشفى، أكد الرجل أن الأعراض بدأت بالظهور بعد تناوله بعض وجبات السوشي على مدار عدة أيام.
واشتبه الاطباء في اصابة المريض بنوع من الديدان الطفيلية تنتقل عن طريق تناول لحوم الأسماك النيئة وهي معدية للإنسان وتسبب داء المتشاخسات.
وبعد فحص معدة المريض بواسطة المنظار، وجد الأطباء أن المنطقة الملتهبة في جدار معدته تحتوي على أربع يرقات ديدان طفيلية خيطية من هذه السلالة، وبعد إزالة تلك الطفيليات عاد وضع المريض للتحسن تدريجيا.
وأوضح الباحثون ان معظم حالات الاصابات الطفيلية بفعل السوشي تسجل في اليابان حيث تنتشر هذه الوجبات على نطاق واسع.