المكرونة غذاء غنى بالبروتينات والنشا والماغنسيوم والحديد والزنك
أوضحت خبيرة التغذية الفرنسية مارى ديفيد بجامعة باريس ، أن المكرونة غذاء غنى بالبروتينات والماغنسيوم و الحديد و الزنك ، فضلا عن كميات وفيرة من الألياف التى تساعد فى عملية الهضم .
وتنصح خبيرة التغذية الفرنسية بتناول المكرونة المضاف إليها بعض الخضروات الغنية بالألياف مثل الخرشوف والسبانخ و البروكلى وهو عنصر غذائى يحتاج إليه الشخص الذى يتبع حمية غذائية خاصة، فهى مغذية وتحتوى على كل ما يحتاج إليه الجسم من فوائد صحية.